Festa di Ferragosto

con Michele Biagiola Chef “Signore te ne ringrazi”

Menù

Aperitivo di benvenuto

Spaghetto con cozze e sedano di montagna

Crescia della tradizione cotta sui carboni con sgombro sott’olio, portulaca e pomodori arrostiti

Insalatona di mare

Caprese dai mille colori alla pesca di Saturnia

Pane dei grani antichi della Forneria con verdure arrostite, polpa di pomodori, ricotta, peperoni

Totani fritti in riva al mare

Buffet di dolci con mousse al limone, caffè, frutti di bosco, crema di meringhe, bocconcini di frolle con marmellate della Forneria

Serata in musica con cocktail

Prezzo:

50 Euro a persona

Affrettati, i posti stanno terminando

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